Cách làm bánh xếp bằng máy xay bột mì ngon mà không ngán

Cách làm bánh xếp bằng máy xay bột mì ngon mà không ngán


Bánh xếp là một trong những món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và màu sắc hấp dẫn. Món bánh này được bán tại rất nhiều nơi nhưng không phải ở đâu cũng có được hương vị thơm ngon. Hãy bỏ túi ngay cách làm bánh xếp bằng máy xay bột mì ngon mà không ngán trong bài viết này nhé.

  1. Nguyên liệu
    Bột mì;
    Bột nở (nếu muốn bánh phồng hơn);
    Trứng gà;
    Một ít nước lọc sạch;
    Dầu ăn (nếu chiên bánh);
    Thịt heo
    Mộc nhĩ
    Miến
    Cà rốt
  2. Cách làm bánh xếp bằng máy xay bột mì
    Bước 1: Xay bột mì
    Để có được nguyên liệu làm vỏ bánh thơm ngon và mềm mại, các bạn cần chuyển bị máy xay bột mì và tiến hành xay bột cho thật mịn.
    Bước 2: Làm vỏ bánh
    Các bạn chuẩn bị một chiếc tô lớn, sau đó cho bột mì vào, cho thêm bột nở, trứng gà và 1 ít nước vào. Trộn đều bột thành một dạng hỗn hợp mịn và không bị dính tay, tiếp tục trộn đều sau đó cho nghỉ khoảng 10 – 30 phút.
    Sau đó, lấy bột ra và chia thành những phần bằng nhau, cán thành những miếng vỏ hình tròn đều đặn.
    Bước 3: Làm nhân bánh
    Phần nhân bánh bao gồm: Thịt heo, mộc nhĩ, miến, cà rốt. Tùy theo sở thích, các bạn có thể thêm phần nhân bánh với các loại thịt và củ quả khác nhau.
    Phần rau củ đem rửa sạch, gọt vỏ và thái sợi nhỏ. Thịt heo đem rửa sạch và thì miếng, sau đó băm hoặc xay nhỏ, các bạn lưu ý chỉ xay nhỏ chứ không xay nhuyễn nhé, như vậy sẽ không còn ngon. Mộc nhĩ đem ngâm nước cho nở ra và thái sợi, băm nhỏ.
    Trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau, cho vào một chút muối, một chút hạt nêm và nêm nếm theo khẩu vị.
    Bước 3: Nặn bánh
    Các bạn cho một ít nhân vào giữa vỏ bánh, sau đó gấp đôi miếng vỏ lại để bọc hết phần nhân, sau đó tiến hành xếp các mép của bánh lại để khi chiên không bị bung. Tùy theo độ khéo tay và tỷ mỷ của từng chị em mà hình thù bánh sẽ khác nhau, nhưng phải kín để không bị bung và khô nhân nhé.
    Bước 4: Chiên bánh
    Bắt một chiếc chảo lên bếp, các bạn đợi chảo nóng thì cho dầu vào, dầu sôi thì thả bánh vào và trở đều đặn để bánh được chín và vàng giòn.
    Việc chuẩn bị nước chấm cũng khá quan trọng, quyết định đến chất lượng món ăn, các bạn làm tương ớt ăn kèm để chấm bánh nhé.
    Với những bước đơn giản dưới đây, các bạn có thể dễ dàng thực hiện món bánh xếp ngay tại nhà bằng máy xay bột mì. Hãy nhanh tay thực hiện ngay món ăn này để đãi cả nhà nhé, chúc các bạn thành công.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*